Hur man gör en ätbar ram i chokladhjärtform

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

En ätbar chokladram är en underbar present till Alla hjärtans dag och många andra tillfällen. Du kan göra det av vilken storlek som helst med samma metod. Laminera det foto du ska använda så det blir inte färgat av choklad.

vägbeskrivning

Vrid choklad i en ätbar ram (Chokladbild av vashistha pathak från Fotolia.com)

Rita ett hjärta på smörpappret; Detta kommer att vara en mall för din chokladram. Se till att hjärtat är en storlek som passar till fotolaminatet. Du kan skriva ut en hjärtfigur och kringgå den om du vill.
Rita ett andra hjärta, identiskt med det första och ett mindre hjärta i mitten av det, vilket ger en marginal på minst 2 cm mellan inre och yttre hjärtan. Detta är mallen för framsidan av ramen; Det fasta hjärtat är formen för stödet. Skär de två med sax.
Fyll en 2-tums (5 cm) panna med vatten och lämna det vid en punkt nära koka. Sätt en eldfast skål över pannan. Om botten av skålen är nedsänkt i vätskan, kassera lite av den.
Bryt chokladet i bitar och lägg den i skålen över vattenpannan. Blanda med en spatel som smälter långsamt. Om vattnet nedan börjar koka, sänk temperaturen.
Smörta bakplåten med pergamentpapper. Häll smält choklad över den och sprid den med en spatel, mjuka eventuella luftbubblor. Du behöver tillräckligt med choklad för att skära ut fram- och bakdelarna av ramen, tillsammans med en liten rektangulär bit som stöd.
Lämna chokladet i en minut eller två så att den klibbar lite, men är fortfarande mjuk. Placera hjärtmönstret på chokladytan och kontur dem med en skarp kniv. Rita också en rektangel för stödet, vilket gör det lite kortare och smalare än hjärtan. Spårade linjer borde förbli i choklad. Låt chokladet svalna och stelna fullständigt. Ta försiktigt bort det överflödiga chokladet runt de skurna linjerna och ta bort smörpapperet.
Skär ditt laminerat foto i hjärtform med hjälp av den solida hjärtmodellen och skära sedan en tunn remsa runt kanterna för att göra den lite mindre än ramen. Placera bilden på det fasta chokladhjärtaet och lägg sedan chokladramen på framsidan, samla kanterna.
Smälta överflödig choklad igen och använd en kulinarisk borste för att linda den runt sidorna av ramens två lager och täta dem ihop. Måla flera lager av choklad runt fogen.
Vila botten av chokladramen på bordet och håll den lutad. Placera chokladrekteln så att den håller ryggen. Måla längs linjen där rektanglets övre kant berör rammens baksida med smält choklad, fungerar som ett lim för att hålla chokladhållaren på plats.

tips

För en mer dekorativ ram, använd en konfektsäck med smält vit choklad för att skriva eller dra på den.
För en ännu mer utsökt version, använd smält choklad som ett lim för att placera små choklad från en låda framför nuet.