Innehåll
Ett enkelt kycklingägg presenterar en intressant möjlighet att lära sig begreppen täthet och flytning av vatten. Ett nytt ägg tenderar att ha en neutral uppdrift men sänker i färskt vatten. Saltet ökar vattnets densitet vilket gör att ägget flyter. Genom att variera mängden salt och förklara mekanismerna är det möjligt att skapa ett bra jobb för vetenskapsmässan.
Experimentet
Fyll en klar kruka med rent färskt vatten. Behållaren ska vara tillräckligt stor för att passa ägget med gott om utrymme att spara. Om ett ägg kastas i vattnet ska det sjunka snabbt. Blanda 4 teskedar salt i varje glas vatten gör ägget flytande på ytan. Ökning eller minskning av saltnivån kommer att förändra äggets flytkraft.
Vad är flytkraft?
Uppflytningen är relaterad till förskjutningen av ett objekts vatten. Att sänka, ett föremål behöver röra sig, eller tryck på sidan, vattnet under och runt det. Om det är tätare än vatten, sjunker det lätt och skjuter vattnet till sidan när det sänker. Om det är mindre tätt, kommer du inte att kunna flytta vattnet under det, och det kommer att flyta på toppen eller bara på ytan av vattnet.
Vad gör salt?
Salt ökar vattentätheten. Densitet avser massan av en specifik volym av material. Till exempel väger en kubikcentimeter destillerat vatten 1 g. Dess densitet är 1 g / cm³. Eftersom ägget sjunker i vattnet kan det utledes att äggets densitet är större än 1 g / cm³. Saltet har en högre densitet än vatten, så att det upplöses i densiteten. När vattnets densitet överstiger äggets densitet, kommer det inte längre att kunna förskjuta vattnet och sjunka.
Praktiska begrepp
Behållare som används bör vara omfattande för att klara vattenvågor, med tillräckligt med utrymme mellan vattnet och krukans kant för att förhindra att vatten sprutar ut. Glöm inte att använda ett nytt ägg. Ägg som börjar gå förbi kommer att flyta även i färskt vatten på grund av att gaser ackumuleras inuti. Genom att använda ett koshersalt eller saltlösning kommer det att resultera i en lösning med vatten som är mer transparent än att använda bordsalt eftersom det innehåller tillsatser som döljer vattnet.