Innehåll
Recepten för fyllda paprika varierar kraftigt i mängd och typ av ingredienser som används, så att kaloriinnehållet också kan variera avsevärt. Typiskt fyllningsrecept inkluderar nötkött, ost, en tomatbaserad sås och ibland ris också. Friska recept inkluderar mer magert kött och inget animaliskt protein.
Kalorisk jämförelse
En halv chili fylld med en blandning av calabrian korv, zucchini, ägg, trådmjöl och kryddor har cirka 313 kalorier. Du kan göra det med mager nötkött, couscous, kikärter och magert mozzarellaost och du kommer att ha 280 kalorier eller använda en liten peppar fylld med en blandning av linser och strimlad kyckling med 230 kalorier. Den vegetariska versionen med kikärter, zucchini, couscous, körsbärstomater och fetaost har mer kalorier, 366 men är också rik på fibrer, vitaminer och mineraler. Använd endast en åttondel av en kopp ost, i stället för kvart i varje paprika för att spara cirka 50 kalorier. Ett annat alternativ att minska kaloriinnehållet är att använda feta lätt ost.