Innehåll
Jordnötter kan rostade med eller utan skal. Torching dem med skalen lämnar dem med en mjuk konsistens. Skalarna är ätliga och vanligtvis krydda för att få dem att se bättre ut. De behöver en längre tid i ugnen för att säkerställa att muttrarna stekas ordentligt. När de slutar rosta, kan du njuta av dem varma eller förvara dem i kylskåpet för när du vill smaka dem.
vägbeskrivning
-
Gnid jordnötterna med en grönsakspensel under kallt rinnande vatten. Torka jordnötterna med pappershanddukar.
-
Värm ugnen till 175º C.
-
Lägg de tvättade jordnötterna i en stor skål. Blanda dem med en matsked olivolja till varje kopp jordnötter.
-
Krydda dem med dina favorit torra kryddor. Tillsätt salt, peppar, cayennepeppar eller vitlökspulver i skålen. Blanda jordnötterna tills de är väl belagda med olja och kryddor.
-
Sprid jordnötterna i ett jämnt lager i grunt form.
-
Baka i 30 till 35 minuter i ugnen. Skaka formen för att blanda jordnötterna två till tre gånger medan de rostas.
-
Låt de rostade jordnötterna svalna i fem till tio minuter på pappershanddukar. De kommer att fortsätta laga mat medan de svalnar. Servera dem medan de fortfarande är heta.
tips
- Förvara jordnötsrester i en lufttät behållare i kylskåpet.
varning
- Tvätta alltid jordnötterna innan de rensas för att ta bort alla bakterier och smuts.
Vad du behöver
- Vegetabilisk borste
- Handduk papper
- Stor skål
- Matolja
- Torkade kryddor
- Grunt bakning