Hur man gör popcorn i en tryckkokare

Innehåll

vägbeskrivning
tips
varning
Vad du behöver

Tryckkokare är starka och tätbara. De gjordes för att laga mat snabbt och vid höga temperaturer med hjälp av det tryck som skapades av ångan. De flesta tryckkokare har tjocka botten och fästbara lock vilket gör dem perfekta för att laga popcorn. Men när du lagar popcorn, var noga med att lämna en öppning för att ångan ska komma ut och inte höja trycket i pannan som vanligt.

vägbeskrivning

Gör en utsökt popcorn i tryckkokaren (popcornbild av Photoeyes från Fotolia.com)

Justera din tryckkokare för att hålla trycket bort genom att öppna tätningen, så att luften går in. Om detta inte är möjligt på grund av modellen på din panna, hitta ett normalt lock som passar ovanpå din tryckkokare. Om du inte kan ställa in din panna för att släppa ut trycket eller hitta ett lock av liknande storlek, använd det avtäckt.
Häll olja in i pannan och lägg över en flamma på ugnen, ställ den över medium värme.
Lossa tre millimeter popcorn i tryckkokaren när oljan är varm.
Lägg resten av popcorn efter de tre första poperna. Om du använder tryckluckans lock placerar du det nu. Eller om du använder locket på en annan panna, lägg den på pannan på spisen nu.
Skaka tryckkokaren kontinuerligt medan de nya bönorna popar, men var försiktig så att du inte spola den heta oljan. Om du använder lockets lock kan du skaka kraftigt. Om du använder en annan keps eller ingen, skaka försiktigt så att popcorn och olja inte kommer ut ur det.
Ta bort pannan från elden när du hör fem sekunder av tystnad mellan bristerna.
Öppna locket och häll din popcorn i en skål.

tips

När din popcorn är poppad, tillsätt smält smör och salt till smak. Om du är äventyrlig, prova toppings som riven ost, peppar, socker och kanel eller torrt tomatpulver och vitlök.
Du kan justera mängden olja i popcornen för att få önskad smak.