Innehåll
Dextros och glukos är båda enkla sockerarter, men är de desamma? Produktmärkning kan göra det svårt att avgöra om dextros är samma som glukos. Att förstå de kemiska formlerna för var och en samt att ha en uppfattning om logiken bakom produktmärkning hjälper till att svara på denna fråga.
Faktum
Glukos och dextros har båda samma kemiska formel, C6H12O6.
Funktioner
Glukos är den enklaste formen av socker, medan kolhydrater är komplexa sockerarter när det gäller anatomisk struktur. Människokroppen använder glukos för sina energibehov genom att omvandla kolhydrater till glukos.
Är de identiska?
Ja, faktiskt identifieras glukos ofta som "dextros". En anledning är att många nationella farmakopéer använder "dextros" som en identifierare för glukosföreningen. Det är därför glukos som administreras intravenöst på ett sjukhus är märkt dextros. En annan anledning till de olika terminologierna upplevs i marknadsföringsfördelarna.
Produktmärkning
Handlare tror generellt att konsumenter ser termen "glukos" på produktetiketter som en negativ aspekt. Som ett resultat använder vissa företag termen "dextros" istället för glukos i sin näringsinformation.
Överväganden
På grund av förvirring om glukos vs. dextros, vissa organisationer av läkare och apotekare arbetar för att eliminera termen "dextros" och använda "glukos" konsekvent över hela linjen.