Innehåll
Vin verkar vara det bästa valet för alla måltider idag. Med denna plötsliga våg av den gastronomiska världen i vardagen görs fler och fler redskap och kokkärl. Tillsammans med dessa redskap kommer apparater som vinkällare. Det kan vara mycket dyrt att ha ett kylskåp endast för vin, men du kan konvertera kylskåpet för att lagra grönsaker också.
Steg 1
Vinkällare fungerar inte som kylskåp, de är fuktigare och har olika temperaturinställningar för att bevara vin. Grönsaker behöver lägre temperaturer för att undvika att förstöra.
Steg 2
I vinkällare är fukt ett viktigt element för att bevara kvaliteten på vinet, men överflödig fukt förstör grönsakerna, så förvara dina grönsaker i tätt tillslutna plastpåsar.
Steg 3
Källarna har ingen stor kylkapacitet, men de lyckas behålla temperaturen. Så lägg torris inuti den för att sänka temperaturen, ungefär tre medelstora påsar räcker.
Steg 4
Många källare har mörka dörrar för att förhindra att ljus tränger in i interiören, eftersom ljuset ändrar smaken på viner och i vissa fall till och med strukturen. När det gäller grönsaker händer det motsatta, ljus hjälper till att bevara dem. Byt därför ut den mörka dörren mot en genomskinlig.