Innehåll
Konserverade grönsaker inkluderar kikärter, svarta bönor, linser och många typer av bönor, såsom Rio, röda, svarta och fava bönor. Livsmedel som dessa är billiga och väldigt näringsrika - baljväxter tenderar att vara höga i fiber, järn, magnesium, B-vitaminer och lågt kolesterol. Konserverade grönsaker packas i en vätska som innehåller natrium. Det naturliga natriumet i bönorna kan inte avlägsnas, men enkla matlagningstekniker innan de äter dem kan hjälpa till att ta bort överflödigt salt från konserverna.
vägbeskrivning
-
Öppna din burk av grönsaker på en sikt placerad i diskbänken. Låt vätskan tömma, såvida inte ditt recept ber om att använda det. Om så är fallet, lagra det i en mätkopp.
-
Rör bönorna, ärterna eller andra grönsaker försiktigt in i sikten för att avlägsna överskottsvätska och lite natrium.
-
Tvätta maten i kallt vatten och höja små handfull grönsaker för att försäkra dig om att all mat har passerat vattnet. De som är smidiga vid beröring är mer benägna att täcka med salt och bör tvättas noggrant.
-
Rör sikten igen för att avlägsna överskott av vatten från konserverna grönsaker.
Vad du behöver
- Kan öppnare
- durkslag