Innehåll
International Chewing Gum Association (ICGA) reglerar ämnen som utgör tillverkningen av tuggummi. Några av samma syntetiska ingredienser som går in i diet soda används för att göra tuggummi. Reglerna håller ingredienserna konsekventa från företag till företag så att tuggummit konsumeras säkert.
Gummibas
Tuggummidelen kommer från en gummibas, vilken är tillverkad av matpolymerer, vaxer och mjukgörare. I detta skede är tuggummiet inte klart för konsumtion. Dessa basmaterial är ofta syntetiska, vilket ger slutproduktens konsistens och har inget näringsvärde.
sötningsmedel
Vissa märken lägger till sötningsmedel till tuggummi. För osötta tillsätter den amerikanska tillverkaren Wrigley sex olika sötningsmedel: acesulfam K, aspartam, maltitol, sukralos, sorbitol och xylitol. Dessa sötningsmedel är artificiella och ger bort smak utan tillsats av kalorier. Sött tuggummi använder rena pulver av sockerrör, sockerbetor och majssirap.
Emollienser och bulkmedel
Dessa två element har en funktion under tuggummit. Tuggummi innehåller också glycerin och vegetabiliska oljor. De håller tandköttet mjukt och smidigt och håller fukt i saliven. Mannitol och sorbitol tillsättes för att ge volymen till tuggummit så att det inte smakar efter några tuggor.
Smak och färg
Tuggummifabriker använder konstgjorda tillsatser för att skapa sina smaker och mönster. De flesta av dem hålls hemliga. Populära smaker inkluderar pepparmint och mynta, där mynten extraheras från den naturliga myntn. Andra essenser av frukt och kryddor skapar olika smaker som jordgubbar, vattenmelon och fruktblast. Färgämnen tillsätts också för att göra tuggummit synligt tilltalande, till exempel röd till körsbär och blå till de mer "kalla" sorterna av myntsmakar.