Hur gör jag citrontimte?

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

Lemon timjan är en nära släkting till andra timjan sorter, men har en drastiskt annorlunda smak och doft. Det kan lätt odlas i örtträdgården i ett kök, som används regelbundet utan att skada växten. Detta är en ört som växer starkt och mycket snabbt, och kan användas i recept som ersättning för vissa ingredienser som skal och citronsaft. Citron timjan kan också användas för att göra gott te.

vägbeskrivning

Lemon timjan är en mängd timjan (timjan örtbild av Maria Brzostowska från Fotolia.com)

Lägg två koppar vatten i en vattenkokare och värm det på spisen över medelvärme tills det kokar. Låt inte vattnet koka för mycket eftersom detta kommer att göra att det förångas för mycket.
Ta av grytan från ugnen och lägg försiktigt vattnet i koppen. Använd om möjligt en krukhållare. Det är extremt viktigt att förhindra oavsiktliga brännskador, eftersom det är viktigt att komma ihåg att både vätska och ånga kan orsaka skador.
Sätt ett par blad av timjan-citron i en liten kopp; tre eller fyra kommer att räcka för lättare te, medan fem eller sex kommer att göra starkare te. Ju större koppen desto mer löv behöver du.
Låt te smaka i 5 minuter. Ta bort de använda arken med en sked och kassera dem innan du går vidare till nästa steg.
Blanda en halv kopp honung i koppen tills honungen är helt upplöst.
Servera varma eller kalla för att servera med is.

tips

Tlem-citron kan användas fritt eller torrt. Byt färsk timjan för två matskedar av torkad citrontimme.
Lägg lite citronsaft i teet för att accentuera citronsmaken.
För att göra en burk iste, använd minst tolv löv. Koka i fyra koppar vatten och kassera dem sedan från kokande vatten. Tillsätt en kopp socker till hett te och rör om tills det har löst sig. Fyll burken med te och lägg sedan is. Du kan lägga citron soda eller apelsinjuice för en annan smak.