Innehåll
Dricka citronsyra gör vanligtvis dina ögon vattna och dina rynkor i munnen. Citronsyra orsakar sur smak i många frukter och livsmedel och används också som konserveringsmedel. Femti gram citronsyra kan extraheras från 1 liter fruktjuice, och apelsiner och citroner innehåller en hög volym av den. Att extrahera citronsyra från frukt är en enkel process, det tar bara några material som finns i byggbutiker.
vägbeskrivning
-
Blanda 1 liter citronsaft och en matsked kalciumhydroxid i en stor glasbehållare. Varje fruktjuice kan användas.
-
Värm behållaren i mikrovågsugnen i 1 minut. Blanda lösningen genom att skaka flaskan på ett cirkulärt sätt. Detta omvandlar citronsyra till kalciumcitrat.
-
Lämna behållaren i frysen i 5 minuter för att kyla lösningen.
-
Spänn lösningen genom filterpapperet så att det samlar upp kalciumcitratet.
-
Skrapa kalciumcitratet från pappret med en smörkniv. Samla in det på ett separat papper.
-
Upprepa steg 1 till 5 tills du har 100 gram kalciumcitrat.
-
Sätt kalciumcitratet i en kastrull. Häll 70 gram svavelsyra. Värm lösningen till 65 grader. Kontrollera temperaturen med en kötttermometer.
-
Värm lösningen i 10 minuter. Skaka lösningen ibland. Kolet kommer att evaporera och lämna citronsyran.
-
Låt lösningen svalna. Återstoden av lösningen kommer att vara fast citronsyra.
tips
- Kalciumhydroxid finns i vissa byggmaterialbutiker.
varning
- Svavelsyra är väldigt frätande. Säkerhetshandskar, skyddsglasögon, masker och lämpliga kläder ska bäras.
Vad du behöver
- Citronsaft
- Kalciumhydroxid
- Stor glasbehållare
- frys
- Pappersfilter
- Smörkniv
- pan