Innehåll
Den rostade ärten är ett fettsnålt mellanmål som ger näring smak och skarpa utan att orsaka kalorisk effekt. Det är en mat full av fiber, billigt och enkelt att göra, vilket kan förbättras med dina favoritsmakningar. När de rostade ärterna är kalla, förvara dem i en sluten behållare i tre dagar. Receptet kan fördubblas eller fyrdubblas genom att helt enkelt öka mängden ärter, olja och kryddor.
vägbeskrivning
-
Förvärm ugnen till 205 ° C.
-
Förbered en burk av kikärter med 340 g eller 2 koppar frysta gröna ärter. Om du använder kikärter i burk, dränera vätskan och tvätta den. Om du använder frysta ärtor, avfrost med varmt vatten och dränera efteråt. Torka försiktigt ärterna med pappershanddukar för att avlägsna överskott av fukt.
-
Överför ärterna till en medelstor skål.
-
Doppa ärterna med 2 matskedar olivolja och blanda försiktigt med en spatel, belägg dem jämnt. Stänk 1 tesked salt eller vitlök och salt och 1 matsked smaktillsatser på ärterna med hjälp av kryddor som du väljer. Prova en kombination av vitlök, salt, kummin och chili peppar för en mer rökig smak, eller en blandning av salt, ingefärapulver och karrypulver för en mer kryddig måltid. Blanda ärterna för att belägga dem med kryddorna.
-
Överför krydda ärtor till en rostpanna eller annan bakfat med låga sidor, ordna dem i ett enda lager.
-
Baka ärterna vid en temperatur på 205 ° C i 30 till 45 minuter, eller tills de är gyllene och krispiga. Låt ärterna svalna till rumstemperatur innan de serveras eller förvaras i en hermetiskt tillsluten behållare i upp till tre dagar.
Vad du behöver
- Kikärtburk med 340 g eller 2 koppar frysta gröna ärter
- Tvättmedel tvålpapper
- Medium storlek skål
- 2 matskedar olivolja
- spatel
- 1 tesked salt eller vitlök och salt
- 1 msk innehåller en blandning av kryddor
- Rotisserie bakplåt eller annat bakplåt med låga sidor