Innehåll
Att göra egna sockerprydnader är ett roligt sätt att anpassa sött köpte eller hemlagad. Detta recept ber bara om socker, vatten och färgämnen. Suket är gjutet med kulaformar, som kan köpas på hantverk eller köksredskap. Det kan bli nödvändigt att försöka mer än en gång för att få dessa söta och krispiga prydnader rätt. När du har torkat, dekorera dem med locket för att ge dem personlighet.
vägbeskrivning
-
Häll sockret i en skål och använd matfärgen tills den når önskad nyans. Använd inte flytande färgämnen, det överhettar sockret och får det att skapa klumpar.
-
Börja med att lägga till vatten. Häll ca 1/2 matsked varje gång i sockret. Beroende på hur mycket fukt det innehåller kan det hända att 4 matskedar inte behövs för att göra sockret i rätt konsistens. Det måste vara fuktigt nog att gå med, men bör inte bilda en pasta. Ju våtare det är ju längre tid det tar att torka i formarna.
-
Fyll på mögelarna ca 0,6 till 1,2 cm med det fuktiga sockret - de kommer nog inte att fyllas på toppen. Ju tjockare sockerlagret desto längre tid tar det för att garneringen torkar.
-
Låt formarna vila i tio till tolv timmar. För att testa utsmyckningarna trycker du försiktigt på den exponerade basen med fingertoppen. Om sockret är svårt och inte ger, är det förmodligen klart. Vänd på formarna på en plan yta för att lossna utsmyckningen. När de torkar lämnar de sig lätt.
-
Dekorera det gjutna sockret med locket. Fyll på dekorationspåsarna och använd en tunn punkt. Låt torka tills hårt.
tips
- För att lim sockerdekorationen på kakor och kakor, applicera ett lager av frost på toppen av godis eller undersidan av dekorationen. Tryck på plats medan isingen fortfarande är våt.
Vad du behöver
- 2 koppar socker
- Matfärgpasta eller pulver
- 4 matskedar vatten
- Kulaformar
- täckning
- Dekorationspåsar med fina tips