Innehåll
- Kan inte användas för att steka
- Stark smak
- Kortfristig giltighet
- Konsumtion kan leda till positiv drogtestning
Marijuanaolja erhålls från hampa Cannabis sativa och är känd för användning som ett kosttillskott och vid behandling av aktuella inflammatoriska störningar. Kontroverser om användningen av marijuanaolja kommer från att det innehåller en psykoaktiv substans och de nödvändiga kraven för att bevara dess näringsvärden.
Kan inte användas för att steka
Marijuana fröolja kan användas på alla olika typer av mat, men bör aldrig användas för stekning. Oljor som dessa, rika på essentiella fettsyror, avdunstar vid lägre temperaturer. När de upphettas bortom kokpunkten på 100 grader Celsius blir de fleromättade fettsyrorna i oljan peroxider hälsofarliga. Ju mindre olja uppvärms, desto mindre förstörs den. Den kan användas för matlagning av lågkorniga korn och grönsaker utan skador och att baka bröd, skyddad från luft och ljus.
Stark smak
Denna olja kan ha en stark smak, beroende på varumärke och bearbetningsmetod. Oljan har en grön färgning på grund av det höga innehållet av klorofyll och lämnar en anmärkningsvärd smak. Vissa människor jämför sin smak med solrosolja, även om smaken och viskositeten kan variera beroende på varumärke. När det används i kokta produkter, såser och grönsaksrätter, bidrar oljan med sin särpräglade smak och står ut över smaken av mat.
Kortfristig giltighet
Eftersom fröolja extraheras utan användning av lösningsmedel, har den en kortare hållbarhet än andra oljor som är rika på essentiella fettsyror. Orefinerad marijuanaolja behöver kylas eller frysas för att förhindra förstöring. Den bör förvaras i en mörk behållare skyddad mot ljus och syre för att förhindra att den blir rancid.
Konsumtion kan leda till positiv drogtestning
Marijuanaolja erhålls från frön från cannabisväxan som innehåller ett psykoaktivt ämne som kallas tetrahydrocannabinol (THC). Även om denna kemikalie avlägsnas under bearbetningen kan spår av dess närvaro detekteras i läkemedelsidentifieringsprov. Marijuana livsmedelsproducenter som tillhör Hemp Industries Association (HIA) har förbundit sig att kontrollera sina processer för att begränsa resterande THC i marijuanaoljor och säkerställa säker konsumtion.