Hur man tina förkokta potatis

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

Förkokta potatisar är kryddade eller tärnad potatis, serveras som ett ackompanjemang till frukost eller används som ingredienser i kokt eller pannkakor. Fryst behöver inte tinas innan den stekas i olja, men bör vara när den används som ingredienser. Om du behöver använda dem snart, men upptäck att de fortfarande är frysta, använd försiktigt rinnande vatten. Denna metod avfrostar potatisen jämnt utan att laga dem, vilket kan ske i en mikrovågsugn.

vägbeskrivning

Håll en påse frusna förkokta potatisar för hand för att använda som ingrediens i recept eller som uppföljning (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Lägg de frysta potatisarna i en sikta.
Håll sikten under rinnande vatten i två till tre minuter eller tills iskristaller inte längre är synliga på potatisen och de blir mjuka. Skaka dem i sikten eller blanda dem för hand, medan de är kvar under vattnet, för att försäkra sig om att de tinas.
Överför deoktade potatisarna till en salladspinner eller till handdukpapper så att de torkar innan de läggs till recepten.