Innehåll
Det sista du vill ska hända när du öppnar en burk kall öl är att ta reda på att det smakar konstigt, smaklöst eller luktar illa. Överflödigt ljus och syre kan förstöra ölet, vilket gör att jäsningsprocessen fortsätter eller påskyndar omvandlingen av alkohol till vinäger, vilket gör ölet obehagligt. Ruttna öl stinker och har en annan smak.
Steg 1
Leta efter giltigheten av ölet i flaskan eller burken. De flesta stormarknadskedjor kommer att förlänga sin giltighetstid i flera månader, om de är konserverade eller på flaska. Öl som kommer i fat kan hålla i en månad eller två, medan de är stängda, men bara några dagar om fatet öppnas.
Steg 2
Häll ölet i ett glas och observera skummet och transparensen. Om ölet är för grumligt kan det ha varit fryst och dess smak kommer att påverkas. Bristen på skum eller skum som snabbt försvinner kan indikera att ölet har förorenats av smutsiga glasögon eller fat.
Steg 3
Lukta öl. Ruttet öl kan lukta som ruttna ägg, särskilt om det är öl på flaska. Detta orsakas av jäsning på grund av överflödigt ljus.
Steg 4
Smaka på ölet om du fortfarande inte är säker på om den är bortskämd. Om det smakar bittert och lätt surt betyder det att ölalkoholen har börjat jäsa igen i ättika. Ruttna öl kan också smaka som ruttna frukter eller helt enkelt inte smaka och skumma.