Så att baka korv på knoppar

Innehåll

• vägbeskrivning
• I stekpannan
• grädda
• grill
• tips
• Vad du behöver

Det finns flera sorter av korv i knoppar, inklusive italienska, polska och bratwurst, av tyskt ursprung. För att förbereda dem finns det några metoder till hands. Du kan steka dem till gyllene, eller baka eller grilla dem i ugnen.

vägbeskrivning

Servera förgyllda korv som en del av en förbättrad frukost (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

I stekpannan

1. Täck stekpanna med ett tunt lager av olivolja eller vegetabilisk olja. Värm oljan över medelhög värme.

2. Sätt korv i pannan. Vrid dem under tillagningsprocessen med en gaffel eller tång så att de är helt brunade. Undvik att klibba dem, eftersom dina juice kommer att tappa och torka köttet.

3. Fry sautéed korv i 12 minuter, och frysta i 16 minuter, eller tills köttet är väl kokt. Ta bort dem från stekpannan och lägg dem på pappershandduk för att tömma.

grädda

1. Förvärm ugnen till 162 ° C.

   
   

2. Sätt korvarna i en bageri.

3. Baka korv tinas i 18 minuter och frysta i 22 minuter, eller tills köttet är väl kokt. Vrid dem en gång under matlagningen.

grill

1. Förvärm grillen. Ordna korven på en metallbakplåt.

2. Placera korven på ett ställ om 3 tum under värmen.

3. Grill sauterade korv i tio minuter och fryst i 14 minuter, eller tills de inte längre är rosa inuti. Vrid dem en gång under matlagningen.

tips

• Insidan av korvens knoppar ska nå temperaturen 74ºC; Om möjligt, använd en kulinarisk termometer för att mäta.

Vad du behöver

• Non-stick stekpanna
• Olivolja eller vegetabilisk olja
• Culinary gaffel eller pincett
• Nonstick bakplåt av metall eller glas