Innehåll
Många primitiva kulturer tillagade maten i leran som utgör jorden. Förpacka mat i lera innan du begraver den i heta kol, omsluter värme och fukt och förhindrar att den brinner. Tekniken är bra för camping, eftersom det är möjligt att organisera måltiden, lägga den på kolen och glömma bort den medan du fiskar eller tar en vandring. Nästan alla typer av livsmedel kan tillagas i lera, från kött och grönsaker till ägg.
Steg 1
Lägg ved på marken (i en cirkel av stenar för att förhindra att elden sprids) och bygg en eld. Låt träet brinna tills det blir glöd.
Steg 2
Krydda maten och linda den i folie.
Steg 3
Gräva med spaden tills du når leraunderlaget. Till skillnad från ytmarken är leran tjock och klibbig och bibehåller lätt sin form. Ta bort tillräckligt med lera för att täcka aluminiumfolien med ett 2,5 cm lager. Tillsätt vid behov vatten i leran för att skapa en mer laminerad konsistens.
Steg 4
Begrava mat täckt med minst 2,5 cm djup lera så snart kolen är färdiga. Maten är färdig när leran hårdnar och spricker, vilket bör ta mellan 30 minuter och en timme.
Steg 5
Ta bort maten från glöd, ta bort leran och öppna försiktigt folien. Håll dig uppdaterad eftersom maten blir väldigt varm.