Innehåll
Whisky, scotch, rum och brandy är alkoholhaltiga drycker gjorda av olika ingredienser, men liknande metoder. Var och en av dessa drycker har en unik smak och ett sätt att använda.
whisky
Whisky är gjord av korn, vatten och jäst. Byggen dyppas i vatten i några dagar och producerar därmed malt. Denna malt krossas och knådas sedan. Jästen tillsätts och jäsningsprocessen börjar. Resultatet är en destillerad dryck. Varaktigheten av denna produktion varierar efter plats. Då placeras whiskyen i träfat, där den åldras i minst sju år för att vara juridiskt betraktad som whisky. Då flaskas och säljs. Whiskyen serveras bäst i ett stort glas med tillsats av några droppar flaskor eller filtrerat vatten för att släppa sin smak.
scotch
Scotch är en typ av whisky som produceras främst i Skottland. Den görs nästan identiskt med andra typer av whisky, med undantag för en avgörande skillnad: korn torkas i torvugnar och därigenom avbryter maltprocessen. Scotch ska vara full som någon annan typ av whisky.
rom
Rom härstammar från krossad sockerrör. Sockerröret omvandlas till melass och fermenteras därefter och destilleras. Rummet är vanligen druckit i en mild blandning av drycker.
brandy
Cognac är gjord av druvor och andra jästa och destillerade frukter. Det åldras i många år innan de bottnar. Det är bäst utnyttjas rent, utan vatten eller andra tillsatser.