Innehåll
introduktion
Konserverade frukter, grönsaker och jämn kött är ett enkelt och ekonomiskt sätt att lagra dessa livsmedel under hela året. Bevara mat som ägg, gurka, betor eller söta livsmedel som persikor i sirap, björnbär och pumpor. Du kan också göra godis och pasta, till exempel äppelsmör, pepparsås eller gelé. Förvara konserverad mat i en sval miljö och använd dem under hela året. Att ge konserverad gåva är också ett alternativ.
okra
Med en konstig och viskös konsistens kan okra vara en skrämmande grönsak för matlagning. Trots den relativa bristen på popularitet är konserveringsvaror bra, speciellt när de hålls i ättika. Använd en burkburk för att tjockna soppor eller tillsätt kyla i pastaen, ägg eller potatisallad.
tomater
Från Mexiko till Italien och därutöver är konserverade tomater användbara för en mängd olika rätter och måltider. Skal och bevara hela tomaterna, i halvor eller hackade. Du kan också göra en tomatpuré eller en spaghetti sås.
Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
pumpa
Pumpor skördas en gång om året, och när de gör det kommer de i stora mängder. Att ha pumpa året runt, gör ett gott välbehag att använda som du önskar. Det bästa sättet att göra en konserverad pumpa är att skära massan och förvara den i ett konserveringsmedel eller göra en puree.
gurka
Crunchy gurkor är en av de mest populära och lättanpassade livsmedel. Gör hela gurkor, skär i remsor eller runda bitar. När det gäller smakerna, försök salt, söt eller kryddig.
geléer
Geléen kombinerar allt från en frukost till en klassisk smörgås. För att göra en gelé, ta en eller två av dina favorit frukter som jordgubbar, mango och apelsiner och följ ett gelérecept. Vänta tills det svalnar, stäng sedan tätt och förvara på en sval plats eller i frysen.
betor
Biet är känt för jordens smak, intensiv färg och köttstruktur. För att njuta av det hela året, bevara hela, skära i kuber eller skivad. Inlagda betor är mycket populära och kombinerar med sallader, hälsosam mat och rött kött.
ägg
Även om konserverade ägg kan tyckas konstigt, är det vanligt att denna högproteinmat görs på det sättet. Det är idealiskt för ett eftermiddagsmat eller sallad. Du kan också placera betorsaft i konserveringslösningen så att äggen är rödaktig.
persikor
Du har förmodligen redan köpt burkferskar, men nästa gång du vill njuta av denna frukt, gör du konserver. För bästa resultat, koka persikorna i en minut, låt svalna, och skära sedan frukterna och förvara i en behållare med vanlig sirap.