Innehåll
Ärmarna är saftiga tropiska frukter. Det finns många sorter som brukar växa i södra USA. Slangarna växer upp till 30 meter höga i idealiska klimat, med rötter upp till 6 meter långa. Mango är infödd i Sydasien, där klimatet är varmt och fuktigt. Det finns två huvudtyper av frukt, olika Indien och Asien. På soliga platser och med utmärkt markdränering kan slangarna producera frukter på 170 till 700 g.
Produktbeskrivning
Ärmarna är ovala, rundade eller i form av en njure. De kan vara långa och tunna eller långa och tjocka, beroende på sorten. Frukten förblir grön tills den börjar mogna, när huden börjar få färgen gyllene, rosa, gröna, röda eller orange. Insidan av ärmen liknar den hos persiken, saftig och fibrös. Det finns ett stort frö som tar hälften av sitt inre. Frukt sträcker sig från 5 till 20 cm i längd.
blommor
Slangarna måste vara i torrt, fuktigt klimat för att blomstra och bära frukt. De yngsta träden, under 10 år, blommar årligen, medan de, som de fyller, blommar biennalt eller sporadiskt. De flesta mangoerna blommar på vintern och bär frukt på sommaren. Det finns flera pollinatorer, såsom bin, malar och fladdermöss, som kommer att besöka blommorna och sprida pollen. Detta kan transporteras bort med regn, vilket också medför att blommorna faller innan de bär frukt. Kommersiella pollinationer använder ofta plastpåsar för att undvika korsbestämning och bildandet av hybridarter.
Skörd och förvaring
Ärmar tar vanligtvis fyra till fem månader att mogna. Mogna frukter kan inte identifieras med färg, eftersom det finns gröna som kan vara mogna nog att skörda. Det bästa sättet att veta om du redan är bra är att ge en mild dragkrok. Om den lätt lossnar från peduncle är den mogen. Frukt som mognar på foten smakar bättre, men de kan avlägsnas före och lämnas för att mogna vid rumstemperatur. Ärmarna blir skadade när de faller, så plockning ska ske med hand och lagring med försiktighet. Gröna kan hållas längre än mogna och bor i temperaturer över 10 ° C.
Val av mogna ärmar
Ärmarna säljs gröna eftersom de är mindre benägna att skada. I mataffären hittar du frukt i olika stadier av mogning. Välj en som kommer att mogna om några dagar eller när du vill äta den. Krama noggrant för att bestämma nivån på mognad. Stammen kommer att lukta sött om frukten är mogen. Ärmar kan mogna på en bänkskiva eller rullas i papper, men bör inte placeras i kylskåpet innan de mognar, eftersom kyltemperaturen kommer att hindra processen.