Innehåll
Om du har möjlighet att fiska i en damm eller damm fylld med tilapia, kan du hålla din frys full av fisk året runt. De växer snabbt och dör efter de varma sommarmånaderna, eftersom de inte kan stå på vintern. Tilapia kan vara dyrt att köpa i butiker och uppskattas för att ingen fisk smakar.
vägbeskrivning
-
Skölj tilapia i kallt vatten för att avlägsna smuts.
-
Lägg fisken på sin sida på en platt, tidningstäckad yta.
-
Använd en skarp, flexibel kniv för att separera huvudet från kroppen under gälarna. Vrid för att ta bort den från kroppen efter skärning.
-
Sätt in kniven i öppningen och skär genom magen. Ta bort tarmarna.
-
Förvara huvudet på soppa eller gå i huvudet, tarmarna och skelettet, om det är skuret och kasta bort.
-
Koka tilapiaen ren och fräsch så snart som möjligt eller frys omedelbart för senare.
tips
- Fillett tilapia, om så önskas, genom att placera kniven på ena sidan av ryggraden och skär köttet genom ribben, från topp till svans. Tilapia, liksom alla andra fiskar, bör rengöras och hållas fast för att hålla smaken av kött friskt. Kontakta fiskeriministeriet för mer information om tilapia fiske.
Vad du behöver
- Skarp kniv
- tidning
- Papperskorgen