Innehåll
En molcajete är en pestel som används för att mala kryddor eller torr majs i Mexiko. Vanligtvis gjord av sten eller vulkanisk sten, har den vanligtvis en väldigt grov konsistens. Detta material, med sina många krokar och krokar, gör att pesteln absorberar dofterna av mat och kryddor som har markerats in i den. Dessutom absorberar den också tvål och dofter som används för att rengöra det.
vägbeskrivning
-
Ta bort all mat och kryddor från stammen. För att göra detta, låt bara kranvattnet falla på ytan. Ditt mål här är att ta bort matavfall som kommer ut enkelt.
-
Fyll en skål med varmt vatten. Låt pesteln i hett vatten i ungefär fem minuter för att mjuka partiklarna som fastnar i sprickorna.
-
Använd den hårda borstborsten för att skrubba pesteln. Detta kommer att ta bort det fasta avfallet, liksom alla andra som kan ha kvar i dammen.
-
Skölj stammen med varmt vatten.
-
Gnid försiktigt citronen på pestlarnas yta. Citroner har naturliga luktabsorberande egenskaper och detta hjälper till att avlägsna lukten från alla kryddor som har krossats i redskapet. Du kan låta saften fungera några minuter innan du slänger den.
Vad du behöver
- Bristle Brush
- Varmt vatten
- 1/2 citron