Innehåll
- introduktion
- Med vem?
- Vad för?
- Var?
- Din budget är nyckeln
- Känn dina smaker
- Bli informerad
- Var inte rädd för att försöka
- Läs etiketterna
introduktion
Under de senaste åren har vinförbrukningen ökat i länder där andra typer av alkoholhaltiga drycker brukade regera, och nya aficionados och upptäcktsresande har uppstått som, med tanke på den stora utbudet och bristen på guider, är hjälplösa när de bestämmer vilket vin som ska köpas. För att undanröja tvivel och erbjuda säkerheter har vi utarbetat en rad råd som säkert gör ditt köp enklare och praktiskt.
Med vem?
En fråga du måste svara innan du köper ett vin är med vem du ska ta det. Det är inte detsamma som att dela en kopp med din farfar, far eller bror. Visserligen skulle ett inte mycket dyrt ungt vin med milda smaker vara idealiskt att ta med din bror och en stor reserv av de la Rioja skulle vara ett tillräckligt moget och komplext vin som kan avnjutas av någon som i många år smakar viner från olika länder och regioner.
Vad för?
Ett annat svar du borde få när du går till vinstället. Framgången för ditt fotbollslag kräver inte samma kvalitet på vin (eller stil) som du skulle tjäna i ditt äktenskap. Om du ska göra tillräckligt med mat med flera starka rätter, är det säkert en ung cabernet sauvignon räcker. Om du firar din dotters förlovningsfest skulle det mest lämpliga vara ett komplext vin för mat och en champagne eller mousserande vin av god kvalitet för toasttid.
Var?
Ett öppet vin i ett fält kommer aldrig att vara detsamma som att öppna det i en stuga i bergen. En enkel regel kan fastställas: färska viner (vita, roséer, mousserande viner och unga röda) till heta ställen och mer alkoholiska viner (mer fylliga) till de kalla platserna. Inte bara är klimatet viktigt, du måste ta hänsyn till att det inte är samma som att öppna ett vin hemma som en gåva till ditt svärförälders hem. Naturligtvis kan instinkt hjälpa dig korrekt när du bestämmer vilken flaska som passar bäst på platsen.
Din budget är nyckeln
Det kan verka självklart, men om du vet vad din budget är kommer valet du gör bli enklare och klokare, eftersom sökandet efter en större fördel (i detta fall kvalitet och smak) för dina pengar kommer att göra dig smartare när det gäller att välja . Alla suckar när de tar en Vega Sicilia gran reserva från 1996, men inte alla har 4 tusen dollar att spendera på den. Hitta gränsen för din plånbok och ägna dig åt att hitta det bästa vinet för $ 10 eller $ 20.
Känn dina smaker
Behovet av att veta och bevisa påverkar vår bedömning som köpare. Det är lämpligt att undersöka olika typer av druvor, regioner och länder, men det är viktigt att bestämma vilken typ av vin du gillar och fokusera på ditt köp. Oavsett om du är fanatisk om anteckningar av röd frukt, trä eller specifikt tempranillo druva, finns det nästan obegränsat antal alternativ. Utforskning är intressant, men om du inte är professionell på provsmakning kan det vara ett smart beslut att förlita sig på dina smaklökar från tid till annan och misslyckas med att straffa dig med sura eller fruktiga drycker som både stör dig.
Bli informerad
På grund av den mängd pengar som driver vinindustrin, är information om produkter, druvor och ursprung mer och mer organiserad och detaljerad.Det finns webbplatser och program för mobila enheter (som mobiltelefoner och surfplattor) som kan vara dina stora allierade när det gäller att bestämma vilken flaska som passar dig. Andra goda allierade är tidskrifter och specialiserade guider, eftersom de inte bara beskriver och presenterar vinens huvudkvaliteter men också de flesta av dem ger råd om bevarande och ackompanjemang.
Var inte rädd för att försöka
Om du inte har en bestämd smak eller inte har hittat vinet som uppfyller allt du letar efter, var noga med att försöka prova det. Fler och fler länder producerar bättre viner och är lättare att få. Även om klassikerna aldrig går i stil, kommer australiensiska, mexikanska eller sydafrikanska viner sannolikt att överraska dig. Innan du går till en butik kan du utforska webben på jakt efter en flaska som fångar ditt öga.
Läs etiketterna
Den nuvarande marknaden har tvingat vingårdar att förbättra informationen i deras etiketter. De flesta dryckerna inkluderar på etiketterna druvtypen, gæringstiden och en kort smakprovning - några är också medföljande råd. Om du är i affären framför hyllorna, leta efter den här informationen, vilket kommer att vara till stor hjälp för att fatta rätt beslut.