Hur man groddar chia frön

Innehåll

vägbeskrivning
tips
varning
Vad du behöver

Chia växter (Salvia hispanica) är årliga örter som har använts i århundraden som en matkälla för de inhemska folken i Nordamerika. Dess frön var rostade och malda. Vatten och socker tillsattes till denna mjöl för att skapa en typ av gröt. Idag används chia frön i såser som ett förtjockningsmedel. Fröolja används i matlagning och fungerar som ett ljusbeständigt konserveringsmedel i färger. Oljan är ljus och blir inte gul när den åldras. Deras kryddor ätas råa i smörgåsar och sallader.

vägbeskrivning

Chia (Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Vatt en bit gasbind, babyfilm, burlappåse, pappershandduk eller kokosnötskal i vatten i tio minuter eller tills ytan är helt våt. Chia frö växer i något medium som upprätthåller fukt.

Vatt en bit gasbind, babyfilm, burlap väska, pappershandduk eller kokosnöt skal (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Placera odlingsmediet i en bricka eller maträtt för att samla vattenflödet. Sprid chia frön jämnt över ytan. Se till att de inte rör eller överlappar varandra.

Sprid chia frön jämnt (Andy Sotiriou / Photodisc / Getty Images)
Sprida chia frön med vatten och täck kulturmediet med en bit plast. Detta skapar en minikjol och bevarar fukt. Stöd plasten med tandpetare så att den inte rör frön.
Placera chia frön på en plats med lågt ljus och temperatur på 21ºC. Spruta vatten varje dag tills fröna grodas i tre till fem dagar. När de tappar sina skal, ta bort plasten.
Placera chia frön i ett soligt läge. Sprida sidorna av tillväxtmediet för att undvika att skada växterna. Bibehålla medium med medium fukt, aldrig blötläggs.
Skär chiaen skott lite ovanför planteringsytan med en skarp sax. Chia-växterna är redo för skördar så snart bladen är helt öppna och gröna.

tips

En till två matskedar av chia frön fyller en 13 cm bricka. Det tar 1/3 till 1/2 kopp frön för en 25 cm fyrkantig pan. För en större 28-by-56 cm bricka, använd 2/3 till 1 kopp frön.

varning

Utsätt inte chia frön innan du planterar. Vattning frön fungerar bara när du planterar dem på en lera yta. De producerar mer mucilage när de är våta och det gör det omöjligt att hantera.