Innehåll
Det finns inget fel med honungen som har kristalliserat. Detta är en naturlig process som sker över tiden. Verkligen ren honung kristalliserar i allmänhet, men någon form av honung kan kristallisera i kallare temperaturer. Kristalliserad honung är svår att sprida och kvantifiera om du använder den för matlagning. Du kan lösa detta helt enkelt genom att lösa kristallerna med värme.
vägbeskrivning
-
Häll ett par centimeter vatten till en grundpanna eller gryta.
-
Placera honungskruven i vattnet.
-
Slå på spisen och värm långsamt upp vattnet tills det kokar. När honungen värms blir det lättare att röra sig.
-
Håll injektionsflaskan med en termisk handske och rör honungen när den värmer för att lösa kristallerna.
-
Håll kruken honung någonstans varm. Om du lagar mat eller lagar mat, lägg den i skåpet ovanför spisen. Honung kommer sannolikt att kristallisera under vintern om hushållstemperaturen sjunker under 20 ° C. Värm upp igen för att upplösa kristallerna vid behov.
Vad du behöver
- Pot eller kruka
- Kokande vatten