Innehåll
Du kan täcka nästan alla tårtor med en kokosnötpåläggning. Det finns några olika metoder för att införliva kokosnötsmak i en beläggning. Du kanske gillar texturen hos de stora flingorna eller bara kokosnötens mjuka smak, och med lite tid och ansträngning är det möjligt att införliva det i din tårta.
Frekvent kokosnöt
Att använda färsk kokos i stället för den förpackade och sålda på marknaden ger en otvetydlig smak åt din tårta. Öppna och ta bort köttet från insidan av kokosnöt kan vara svårt, men belöningen är värt det. Med en hammare och en spik borra hål i två av de tre ögonen som ligger i kokosens ändar. Töm vattnet. Placera kokosnoten på ett bakplåt och baka i förvärmd ugn vid 190 grader i 15 minuter, eller tills skalet sprickor på flera ställen. Separera det yttre skalet från det bruna skalet med en kniv och kassera det. Ta bort den bruna skalen med en grönsakskalv med serrations eller en liten riven kniv. Tvätta och torka kokosnötet innan du grillar det.
Kokoslocket
Tillsätt fläckig kokosnöt till toppning av kakor och muffins för mer smak och elegans. Stänk revet kokosnöt sötad på toppen av en tårta toppad med vit frostning. Kakan kan bara sprinklas på toppen eller sidorna, beroende på hur mycket du gillar kokosnöt. Skål kokosflingorna för att förbättra smaken i en ugn vid 190 grader i 15 minuter. Om du vill ha en tårta med lite mer färg, lägg flingorna i en skål och lägg till lite som matfärgning. Den gröna färgen med en eller två gillar gul resulterar i en grön gräsmatta.
Kokoskaka lätt
Ge din tårta en mjuk kokosnöt smak genom att lägga den direkt till glasyren. I stället för att använda vaniljens essens, välj en kokosnöt i vita frost- eller gräddostrecept. För en snabb fix, blanda den färdiga frosten med konsistens och smak av kokosnöt. Process 1/4 kopp riven kokosnöt i en processor tills flingorna är mycket tunna. Vik kokosnoten i glasyren och applicera sedan på kakor och muffins som vanligt.
Komplicerad täckning
Att använda ett kokoskåpa betyder inte alltid att du gör snygga dekorationer och timmar av hårt arbete. Detta enkla lock kan placeras direkt på kakor och bröd eller i muffins. Slå 1/2 kopp kokosnötolja i en skål tills det mjuknar. Tillsätt 3 koppar florsocker, 3 matskedar kokosmjölk, 1/2 tesked vaniljkärnor och 1/2 tesked citronsaft. Blanda tills slät, och applicera sedan på din kalla tårta.