Innehåll
Pearlypulver är en typ av ätbart pulver, som ska användas i fondant-täckta desserter. När det ströks på omslaget skapar det en glöd som omedelbart lockar uppmärksamheten hos de som ser kakan. Pärlpulvret finns i en mängd olika färger, inklusive traditionella guld- och silverfärg och andra levande alternativ som rosa eller grönt. Prova på en bit fondant innan du applicerar den till efterrätt.
vägbeskrivning
-
Låt fondant vila i 12 timmar så att dess yta är torr.
-
Doppa en kulinarisk borste i päronpulveret och måla materialet för att ge det en finish som liknar glitterens. Basfärgen på fondanten visas fortfarande med denna teknik.
-
Sätt två droppar citronsaft eller vanilj extrakt i en skål. Lägg pärlpulvret gradvis när du blandar med borsten tills det bildar en pasta. Måla fondanten med denna pasta för att uppnå en tjockare och mörkare finish än den för torrpärlpulveret.
-
Skapa en blandning av pärlpulver och vodka för applicering med en airbrush. Öppna ett nytt paket med pärlpulver och fyll det i munnen med vodka med en alkoholhalt på minst 70%. Blanda pulvret och drycken. Fyll luftburstbehållaren och strö på fondanten.
Vad du behöver
- Culinary Brush
- Citronsaft eller vanilj extrakt
- vodka
- Airbrush för mat