Innehåll
Smaken och den söta aromen av färsk melon garnerar en uppfriskande fruktfat, serveras ensam eller som en del av en fruktsallad. Dessa meloner finns på marknader eller trädgårdsodling och de bästa är doftande, med obefläckade skal. Att skära dem i små rutor gör dem lätta att äta och servera. Det gör dem också lämpliga för användning i fruktsallader eller för att servera pinnar som aperitif.
Steg 1
Fyll ett rent handfat med 10 eller 15 cm varmt vatten. Tillsätt en eller två tvättmedel och tvätta melonen i tvålvätskan. Skölj den ordentligt i rent vatten.
Steg 2
Placera melonen på skärbrädan. Skär den i hälften med en skarp kniv.
Steg 3
Ta bort frön och massan från mitten av melonen med en sked och släng dem.
Steg 4
Skär halvorna i hälften igen så att du får fyra delar melon. Placera varje rum på brädet med skalet nere.
Steg 5
Skär fruktkvartalet vertikalt utan att skära av skalet. Skär skivor på 2 cm.
Steg 6
Skär igenom melonen horisontellt och placera skivorna med 2 cm. Träng inte in i skalet när du skär. Den skivade frukten ska likna ett rutnät.
Steg 7
För kniven mellan skalet och frukten och separera rutorna från melonen. Upprepa varje fjärdedel av melonen tills all frukt är skuren i rutor. Kasta bort skalet.