Hur man förstår betydelsen av symboliska påskmatar

Innehåll

vägbeskrivning
tips
varning
Vad du behöver

Var och en av de livsmedel som konsumeras i början av den judiska påsken seder (ceremoni) är symboliska, som representerar judarnas slaveri i Egypten och deras flyg till frihet. Läs vidare för att ta reda på vad varje mat symboliserar.

vägbeskrivning

Det gamla offerlammet ersattes i den nuvarande judiska påsken (lammbild av SELCUK ARSLAN från Fotolia.com)

Notera ossobuco - placerad på ledarens platta eller på ceremoniella plattan - som representerar det lamm som en gång offrades i ett tempel vid påsken (denna anpassning följs inte längre).
Kom ihåg att bakade ägg, också placerade på en tallrik, symboliserar ett extra erbjudande på helgdagar i bibliska tider.
Karpás - grön eller vegetabilisk ört (vanligtvis persilja) - representerar vår och nytt liv.
Kom ihåg slaveriets bitterhet med maror, en bitter ört som oftast representeras av den starka roten, men ibland av den romerska sallat.
Karossetet, en blandning av frukt, nötter och vin som liknar en pasta (en läcker kombination för vilken det finns många recept) representerar den mortel med vilken judiska slavar byggde byggnader.
Tänk på att matzah - en platt ojordad brödliknande skiva - tjänar som en påminnelse om hur snabbt judarna lämnade Egypten. de hade inte tid att vänta på att det fermenterade brödet växte.

tips

Här är ett karosettrecept. Tänk på det som en utgångspunkt och gör variationer med dina egna favoritfrukter, nötter och kryddor. Chop 4 medelstora äpplen (två sura och två söta). Lägg till halv kopp finhackad mandel, ¼ kopp sött vin eller druvsaft, ¼ kopp torrt vin (tillval) och en matsked kanel. Blanda allt. Låt blandningen vila i 3 till 6 timmar. År 2000 börjar judiska påsken med solnedgången den 19 april.