Hur man gör kanelcigaretter

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

Cigarett kanelkakor är välsmakande, lätta och kan tillverkas i ditt hem. Överväg att göra dem för någon som försöker sluta röka. När den här personen känner att trängseln att röka kommer, kan de njuta av efterrätt. Även om det är gott, är detta recept lite komplicerat och kan vara svårt för nybörjare kockar. Slutprodukten är dock värt ansträngningen.

vägbeskrivning

Kanel ger en speciell touch till kakor (kanelbild av Alexandra Gnatush-Kostenko från Fotolia.com)

Förvärm ugnen till 175 ° C. Blanda 3/4 kopp florsocker, 1/2 kopp vetemjöl, 1/3 kopp osaltat smör, 3 stora vita ägg, 1/4 tsk salt och 1/4 kopp tesked kanel.
Smörj ett bakplåt eller en nonstick-yta, till exempel Silpat Silicone Mat. Lägg om en tesked deg för varje kex, vilket ger ett utrymme på 7,5 till 10 cm mellan var och en av dem. Sprid varje servering med baksidan av en metallsked eller spatel för att bilda en 7,5 cm diameter cirkel. Baka bara 4 till 6 kakor i taget, för att mögla dem i form av cigaretter, de måste vara nybakade och varma.
Baka kakorna med racket från mitten av ugnen tills dess kanter är gyllene. Det tar ungefär 6 till 8 minuter. När kakorna är klara, ta bort en från bakfatet med en spatel. Rul den fortfarande flexibla kexen runt en penna eller tandpetare så att den tar formen av en cigarett. Ta bort den cigarettformade kexen från penna eller tandpetare och låt den svalna på en hyllan. Upprepa detta med varje kaka på bakplåten. Om de blir för kalla, spröda och svåra att vikla, placera dem i ugnen i en minut för att mjukna.
Skrapa eller skära i små bitar 110 g bittersweet choklad. När kakorna är kalla, smälta chokladet i ett vattenbad. Doppa ungefär en halv centimeter av kakan i smält choklad, skapa en del av askens aska. Överför dem sedan till ett bakplåt med pergamentpapper. Låt chokladet torka helt innan de flyttas.
För en speciell touch, linda en tom cigarettlåda med fettfri papper och fyll den med cigarettformade kex.