Hur man gör chili utan att använda kött

Innehåll

vägbeskrivning
Vad du behöver

De flesta chilipreparat åtföljer rött kött, men det finns många andra sätt att göra det svarta med färre kalorier eller till och med skapa en vegetarisk chili. Även om man lägger till markkalkon är det alltid ett alternativ, ett vegetariskt köttfritt chilirecept är ett hälsosamt alternativ till en huvudrätt eller en garnering

vägbeskrivning

Vegetarisk chili (Skål med vegetarisk chili med peppar och cilantrogarnering. Bild av William Berry från Fotolia.com)

Gör din favorit chili recept i en elektrisk kruka, men istället för att lägga till kött, lägg till en mängd olika bönor. Även om lila bönor vanligtvis används i chili, kan du använda svarta bönor för att ge en distinkt smak och konsistens till receptet.

Lila bönor (njurbönor bild av cherie från Fotolia.com)
Koka över mycket grönsaker. Koka över hög värme Den gröna, röd och gul paprika är en bra kombination för chili - och lägg till mer än receptet du ber om om du inte använder kött. Stycken lila lök, morot och hackad vitlök är bra val, liksom tomater. Corn är ett annat alternativ för chili recept och hjälper till att ge volymen till maträtten.

En mängd olika paprika (Peppers bild av Cherie från Fotolia.com)
Använd tofu. Han är en utmärkt ersättning för kött i ett chilirecept. Om du inte känner till strukturen i denna mat kan det se ut att vara konstig först, men blandad med andra ingredienser i chili blir det en bra ersättare. Webbplatsen "Whole Foods" har ett bra recept på chili med tofu (se referenser).

Chilli (chili con carne bild av Silvia Bogdanski från Fotolia.com)
Lägg till texturerat sojaprotein till ditt chilirecept. Det är mer köttliknande än tofu och kan hittas i det frusna livsmedelsområdet eller vegetariska matgångarna i många stormarknader. Dessa texturerade sojaproteiner liknar nötkött, och även om de tillverkas av sojabönor, kan de helt ersättas i alla recept.

Texturerat sojaprotein är ett bra ersättare för kött i chili recept (Skål med vegetarisk chili med peppar och cilantrogarnering. Bild av William Berry från Fotolia.com)