Innehåll
Uttrycket "charbroiling" är en matlagningsmetod där kött och grönsaker grillas som om de var på kol. När du grillar mat hemma med den här metoden behöver du vanligtvis en enhet som heter Char Broiler.
identifiering
Char Broilers arbetar genom att laga köttet vid en konstant temperatur. Mat som tillverkas med denna teknik ser ut som om de gjordes på en grill, men var faktiskt kokta i köket.
signifikans
Char Broilers kommer med metallgrillar som lämnar köttet mörkt och med vertikala linjer, precis som de skulle om de var beredda i grillar. Sådana anordningar låter dig hålla ett avstånd mellan maten och värmekällan.
källor
Värmekällan du använder i din Char Broiler beror på ditt kök. Eftersom de flesta kök använder el eller gas kommer antagligen att använda en av dessa element. Men vissa modeller tillåter dig att använda träkol eller träflis.