Innehåll
Italienska köket går utöver bara god mat; det erbjuder också många läckra drycker som kan komplettera en måltid. Många av dessa drycker serveras före eller efter måltiderna eller vid en viss tidpunkt på dagen, liksom endast tidigt på morgonen, och har blivit en tradition i italiensk kultur.
Kaffedrycker
Många italienare dricker espresso, en stark och bitter kaffedryck. På grund av den starka smaken av kaffe serveras det i små portioner. En kopp espresso är bara cirka 88 ml. Ibland tillsätts mjölk och socker till espresson eller så kan det konsumeras rent. En annan vanlig typ av italienskt kaffe är cappuccino. Detta är en espresso gjord med kokt och skummande mjölk. Mjölk ger kaffe en söt, krämig smak och drycken täcks ibland med kakaopulver. I Italien serveras cappuccino vanligtvis med frukost och kaffe konsumeras vanligtvis bara med eller efter en måltid, enligt webbplatsen Life In Italy.
Vin
Prosecco är ett mousserande vin tillverkat i regionen Veneto i Italien. Detta vin är ett vitt, mousserande och delikat vin tillverkat av Prosecco-druvor. Prosecco liknar fransk champagne och är fortfarande billigare eftersom vin inte är lika gammalt som champagne, så det kostar mindre att göra det. Ett annat typiskt italienskt vin är ett dessertvin som kallas Passito. Det är ett sött rött eller vitt vin som vanligtvis serveras efter middagen. Denna typ är gjord av druvor som skördas senare under skördesäsongen och får torka i solen så att juicen sötas när druvorna torkar ut.
Alkoholfria drycker
Typiska italienska alkoholfria drycker är läskedrycker gjorda på fruktjuice och mousserande mineralvatten, liksom Chinotto, Limonatta och Arinchatta. Chinotto är en syrlig läsk gjord av örtextrakt och juice från Chinottofrukten som växer på träd i södra delen av Italien. Limonatta är en läsk med citronsmak med mineralvatten och citronsaft. Arinchatta är en läsk med mineralvatten och apelsinjuice och kan smaksättas bitter eller icke-bitter. Kranvatten används vanligtvis inte i Italien. De flesta italienare dricker mineralvatten eftersom det anses hälsosammare och godare än kranvatten, enligt webbplatsen Discover Italian Food.
Blandade drycker och likörer
Typiska italienska blanddrycker inkluderar Aperol spritz och Campari spritz. Dessa drycker serveras vanligtvis före middagen. En Aperol spritz är gjord av en apelsinsmak likör som heter Aperol och blandas med vitt vin, vanligtvis Prosecco, tonic vatten och garnerad med en orange skiva. Campari spritz liknar Aperol spritz, men den är gjord med Campari-likör, som är en mycket bitter apelsinlikör, och blandas också med vitt vin och tonic-vatten. Limoncello är en typisk italiensk likör som vanligtvis konsumeras efter en måltid. Det är en likör gjord av citronskal, alkohol, vatten och socker och serveras vanligtvis i kalla glaskoppar.