Hur man knådar halvmåna avokado

Innehåll

vägbeskrivning
tips
Vad du behöver

Avokado är rik på vitaminer och andra näringsämnen, liksom låga mängder mättat fett, natrium och kolesterol. Som ett resultat är de intressanta substitut för livsmedel med högt natrium eller mättat fett, såsom smör, majonnäs och vissa ostar. Avokado används huvudsakligen vid framställning av guacamole och såser, vilket kräver att de förknippas. Ibland är dock de avokado du köper inte helt mogna. Ändå kan du knäda dem med vanliga redskap i köket och applicera lite syra.

vägbeskrivning

Avokado kan mosas till senare användning i guacamole, pates och såser (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Skär avokado längs genom huden och köttet tills den når kärnan. Håll frukten i båda händerna och vrid för att skilja halvorna.
Använd en sked för att ta bort klumpen och ta sedan bort massan från klumpen. Sätt avokado i en skål.
Använd en gaffel eller en knådare av potatis för att knäda avokado-massan. Tillsätt 2,5 ml syra - citronsaft, limejuice eller ättika - om vissa delar är svåra att ida. Låt stå vid rumstemperatur i 30 minuter innan du avslutar ätning.

tips

Att lägga till något surt hindrar också att avokado blir brun på grund av exponering för syre.
Använd en mortel och pestel för att knäda avokado som har små hårda bitar.