Innehåll
Hummer är en marin delikatess som finns i specialrestauranger, fiskare och mataffärer. Sidrätter är gjorda för att komplettera och lägga till huvudrätten så att deras smak och textur behöver förbättra huvudmåltiden.
Smör och räkor
Smält smör med lite räkor är en blandning som kompletterar hummerens smak. Doppa den i smöret, täcka köttet och njut av smaken av smöret med varje bit. Räkor kompletterar erfarenheten av marina livsmedel; Hummerköttet är mer sött, medan räkköttet är mer kryddigt. Denna kombination täcker hela utbudet av smaker och garanterar en mer komplett upplevelse.
Brödrullar
Brödrullar är perfekta för att doppa in i smör och hummerbuljongen stänker i skålen. Vännen på brödet gör den porösa ytan perfekt för att suga smaken i degen och se till att alla de goda hummerbitarna fångas. Smörskrapor passar också bra med bröd, vilket gör detta till ett mångsidigt ackompanjemang.
Kål sallad
Kål sallad är ett komplement till en hummer måltid på grund av köttets sötma. En rödkål, morot och stark rot balanserar den marina smaken av mjukt kött. Salladens konsistens är krispig och erbjuder en naturlig kontrast till köttet.
Rökt revben
Stek eller revben är vanliga sidrätter av hummer. Rökta revben ger en hård kontrast mot mjukt hummerkött. Köttet i båda rätterna kokas tills det når en mjuk konsistens, och grillsåsen ger smak och konsistens till revbenen.