Innehåll
- introduktion
- Köttämnen
- Betala för mat, inte vatten.
- kryddor
- Gör det själv
- Välj krämens kräm
- Lämna godis åt sidan
- Spara på olivolja
- Odla dina egna örter
- Njut av rätt säsong
introduktion
Som matpriserna går upp, många söker efter sätt att spendera mindre på matvaror. Alanna Kellogg, författare till KitchenParade.coms onlineinkomstkolumn, erbjuder tips om var och hur man sparar - och för vad det är värt att betala lite mer.
Köttämnen
När det gäller att köpa kött, missbruk om du har råd med det, för kvalitet är värt mer än kvantitet. "Fristad kyckling gör hela skillnaden, mer än organisk, mer än upphöjd i grankor, mer än olika", säger Alanna. Hon rekommenderar också att man köper fiskfisk hållbart, eftersom de gör det bra för dig och miljön.
Betala för mat, inte vatten.
Klipp mineralvatten kan minska kostnaderna, men stanna inte där. Eliminera dyra objekt som i grunden är vatten. "Jag talar om att undvika vatten förklädd som andra saker", förklarar Alanna. Undvik till exempel konserverad kycklingsbuljong eftersom det oftast är vatten, och gör det hemma även. Byta burkbönor för kokta torra bönor i tryckkokaren. Undvik också vattenrika drycker som färdig att dricka limonad, lådisjuice och läskedrycker.
kryddor
Att ha färska kryddor till hands är nyckeln till att förbereda stora måltider. "Det lönar sig att betala lite mer för färska kryddor eftersom vi kan använda sina hälsosamma smaker istället för mindre friska oljor och salter för att krydda maten", säger Alanna. I allmänhet behöver du byta kryddor som köpts mer än sex månader sedan, särskilt om de inte längre har en stark arom.
Gör det själv
Även om det är värt att betala för färska kryddor, blandar de flesta kryddor - italienska kryddor, cajon, chai, chili och karry, till exempel - inte värda kostnaden, säger Alanna. För det mesta är de bara blandade grundläggande kryddor. "Läckra köttblandningar - som de som" accentuerar "smaken av kyckling och kött - är mestadels salt, peppar och socker med några andra blandade kryddor", säger hon. För att spara pengar, blanda bara dina favorit kryddor när du behöver dem.
Välj krämens kräm
Helmjölk, låg fetthalt, fettfri, soja, skumma, organiska - vi har för många val i mejerihallen. Även om även den enklaste rutan inte är billig, rekommenderar Alanna alltid att sträva efter det bästa. "Ekologisk mjölk är smakligare och varar längre", råder han.
Lämna godis åt sidan
Förpackade kex, pasta, godis och bröd ser frestande ut, men Alanna rekommenderar att de håller sig borta från dem för att spara pengar och förbättra hälsan. Istället, om du verkligen vill ha något, fråga dig själv "vill jag ha de muffinsna så mycket, för att göra dem?" Om svaret är ja, köp sedan. Om svaret är nej, ge din ficka och midja en vila och slappna av de söta snacksna och desserterna.
Spara på olivolja
Ja, matlagning med olivolja är bra för hjärtat - såväl som matlagning med vegetabilisk olja, canola eller jordnötsolja. Spara din underbara extra jungfruolja för speciella rätter som verkligen behöver det, föreslår Alanna. "En bra olivolja används inte för matlagning men för krydda sallader, över goda grönsaker och till och med med lite grillade kött", sa hon. "Använd olivolja i små mängder."
Odla dina egna örter
Färska örter ökar smakerna i sallader, soppor, smörgåsar, aptitretare och förrätter. Och på sommaren, när det är deras tid, är de ännu bättre och du kan bli frestad att använda dem alls. "Men du kommer att misslyckas om du köper färska örter på marknaden", säger Alanna. "Istället, odla dem - bara dina favoriter - genom att betala några dollar för dem på våren och plocka upp dem lite åt gången under växtsäsongen."
Njut av rätt säsong
Det är sant att köpa frysta frukter och grönsaker är ett bra sätt att spara pengar. Men färska råvaror är läckra, näringsrika och - bonus! - är bra för miljön. "Under skördssäsongen är färska frukter och grönsaker vanligtvis värda investeringen, odlas hemma, på gården och i många fall även köpt på marknaden", säger Alanna. Du behöver inte gå i konkurs att köpa under rätt säsong. "Tricket är att veta tidpunkten för varje produkt i din region och förstå var priserna går", säger han.