Innehåll
Bubble Tea tillverkades först i Taiwan på 1980-talet och har sedan dess spridit sig västerut. Drycken är en fusion som blandar te med frukt eller mjölk. Dryckens speciella ingredienser är dock tapioka-pärlor som flyter på botten. Den har en mängd olika smaker och stilar och kan serveras kall eller varm. Bubble Tea har blivit populärt i USA, och idag är det en bra idé att öppna en tebutik för småföretagare som älskar drinken.
Steg 1
Hitta en plats för din butik "Bubble Tea" där människor som dricker te vanligtvis kommer att vara. Ett köpcentrum är alltid ett bra alternativ, eftersom människor gillar snacks och drycker medan de handlar. Andra bra möjligheter är platser nära hälso- och fitnesscenter, offentliga eller privata simbassänger, livsmedelsbutiker och universitet eller gymnasier. Områden som dessa ger dig tillgång till en mängd människor som sannolikt kommer att njuta av Bubble Tea. Kunder kan sträcka sig från barn till pensionärer, så tänk på den här faktorn när du implementerar en marknadsföringsstrategi.
Steg 2
Bestäm vilka te du vill köpa som bas för ditt "Bubble Tea". Det rekommenderas att du köper svart te och jasminte. En mjölkbubbla kan använda svart te och en fruktbubbla, jasminte. Det finns också möjlighet att använda svart eller grönt te till fruktte, men smaken kanske inte är lika stark.
Steg 3
Bestäm vilka "Bubble Tea" -smaker du vill ha i din butik. Du kan köpa frukt direkt eller så kan du använda pulver- eller sirapsmaker. Välj ett brett utbud när du köper "Bubble Tea" -smaker. På det sättet kommer kunderna att ha fler alternativ. De vanligaste valen är choklad, jordgubbe, vattenmelon, päron, mjölk, mandel, passionsfrukt, mango, kokosnöt, litchi, banan och citron. Andra ovanliga beställningar som kan se bra ut för vissa kunder är ingefära, yam, korn och sesam.
Steg 4
Bestäm vilka tilläggsprodukter du ska köpa till din butik. Krämer, honung, socker, sötningsmedel och tapioka pärlor är smakfulla tillägg till ett "Bubble Tea". Dessutom bör du ha mat och andra drycker tillgängliga i din butik, som kakor, kakor, muffins, brownies, frukt, juice, kaffe, hälsosamma snacks och vatten.
Att sälja presentprodukter ökar din semestersäljning. Ett paket kan till exempel innehålla tre eller fyra siraper, svart te och ett kit för att göra "Bubble Tea"; detta kommer att ge kunden möjlighet att experimentera när de gör sitt eget te.
Steg 5
Köp utrustning som en cocktail shaker för att blanda dina drycker. Du behöver också flerfärgade sugrör, pinnar för att blanda drycken, lock för koppar och skedar. Ett kylskåp och frys kommer att behövas för att lagra frukt, mjölk, choklad och andra fördärvliga "Bubble Tea" -produkter. En termostat kommer också att behövas för att hålla en lämplig temperatur i kylen och frysen. Du behöver också vattenkokare för att göra te och en spis med ugn för att förbereda dina andra produkter. Var noga med att tillhandahålla tillräckligt med bord och stolar för kunderna och ha hyllor med föremål att köpa.
Steg 6
Hitta leverantörer av "Bubble Tea" -ingredienser. Du kan söka efter källor online, men det rekommenderas att du söker en storskalig lokal leverantör eller säljare för billigare och färskare produkter. Köp din mjölk, grädde och andra produkter från ett lokalt mejeriföretag. köpa ditt te från ett te-lager som säljer grossist eller från teimportörer; köpa frukt från lokala fruktföretag eller större grossistfruktdistributörer. Kontakta stora sockerföretag om storskaliga inköp. Ta reda på vad som är mest kostnadseffektivt, pris och tidseffektivt för att maximera dina vinster.
Steg 7
Prova att göra "Bubble Tea" med färsk frukt; börja använda ett standardrecept, men utveckla med tiden ditt eget recept. För att göra en stor dos av drycken med färsk frukt, placera en kopp färsk frukt i en shaker och tillsätt 1/4 kopp mjölk och en kopp en och en halv redan beredd jasminte. Tillsätt sedan en till två teskedar sockersirap. Tillsätt en kopp is och rör om drycken. För att avsluta, tillsätt 50 g förkokta tapiokakulor i botten av en plastkopp och häll den valda blandningen ovanpå. Anpassa kvantiteterna efter eget tycke; lägg till en högre procentandel frukt om du vill ha en starkare smak; tillsätt mer mjölk för att göra det tjockare och krämigt. Prova att lägga till honung och sötningsmedel. Prova också "Bubble Tea" baserat på sirap och pulver.
Steg 8
Öva på att laga tapioka pärlor tills du har en gummibjörnliknande konsistens och en söt smak. För att laga tapiokakulor, koka dem i cirka 20 eller 25 minuter i en täckt kastrull; använd fyra delar vatten och en del tapiokapärlor. Stäng sedan av värmen och tillsätt tre till fem teskedar socker och låt pärlorna suga i sockervattnet i cirka 20 minuter. Testa senare för att se om strukturen är rätt och smaken är söt.
Steg 9
Prissätta produkterna noggrant genom att söka med de andra "Bubble Tea" -produkterna i din region eller i andra städer. Du vill att dina priser ska vara konkurrenskraftiga och lämpliga för marknaden. Tänk på kvantitet och kvalitet. Du kan ta ut mer för att ha mer pengar per försäljning eller mindre för att kompensera vinsten från mer försäljning.
Steg 10
Köp hälso- och sanitetsprodukter som vinylhandskar, hårnät, handrengöringsprodukter, näsdukar och andra redskap till din butik. Eftersom du kommer att servera drycker och mat kommer det att hålla bakterier borta från dina drycker och få ditt företag att följa sanitetsreglerna. Denna åtgärd hjälper dig att klara hälsoinspektionen.
Steg 11
Låt köket inspekteras och få tillstånd för anläggningar som arbetar med mat. Eftersom din butik kommer att servera färska drycker och mat måste du ha din butik ren för att säkerställa säkerhet och hälsa innan du kan få din licens att öppna butiken. Inspektionen kommer att utföras av den lokala brandkåren eller hälsoavdelningen och licensen kommer att utfärdas av myndigheter.
Steg 12
Börja annonsera din butik för att få en fantastisk första månad med försäljning. Om ditt företag är litet och har lite inkomst kan du prova en enklare och mer rustik stil genom att distribuera broschyrer. Livsmedelsbutiker, hälso- och fitnessbutiker, entré till restauranger, nöjesparker och köpcentra är möjliga platser. Annonsering på lokalradio och TV är också en möjlighet om du har inkomst. Nyckeln är att låta folk veta om din butik och starta mun till mun.
Steg 13
Distribuera gratisprover av dina produkter innan din butik öppnas. Om det är i ett område där det finns andra butiker kan du bara stå utanför och berätta för folk om dina "Bubble Tea" -produkter och den kommande öppningen. Du kan också distribuera förklarande broschyrer om vad Bubble Tea är, dess historia och smaker, och hur det är en uppfriskande och hälsosam dryck.
Steg 14
Ha en utställning i din butik som berättar om de speciella öppningspriserna; utställningar bör också innehålla foton på de olika typerna av te som din butik erbjuder. På den första dagen, erbjuda rabatter eller erbjudanden för att locka kunder. Om de gillar "Bubble Tea" kommer de tillbaka. En idé för öppningserbjudande är att erbjuda rabatt på det andra teet som personen köper.